(от греч. aleuron -мука) (протеиновые зёрна), бесцв. округлые белковые образования в клетках запасающих тканей р-ний, гл. обр. в семенах. Образуются из высыхающих вакуолей.
Смотреть больше слов в «Естествознании. Энциклопедическом словаре»
(от греч. áleuron — мука) протеиновые зёрна, белковые образования в семенах растений (в эндосперме или семядолях) в виде бесцветных округлых зёр... смотреть
АЛЕЙРÓНОВЫЕ ЗЁРНА (от греч. áleuron мука), зёрна запасного белка в клетках запасающих тканей семян бобовых, гречишных, злаков и др. растений. Встреча... смотреть
— твердые отложения запасных белков в клетках эндосперма злаков или семядолях других растений, используемые зародышем при прорастании семян.